
L’histoire d’une entreprise, d’une industrie ou d’un artisan relève avant tout des archives privées. Beaucoup de sociétés ou de commerces créés au XIXe siècle ont disparu et leurs archives n’ont pas été conservées. Dans un souci de préservation de la mémoire au sens large, les Archives départementales ont cependant accueilli quelques fonds industriels qu’elles ont intégrés dans la série J, archives privées.
Très schématiquement, on pourrait dire que l’industrie extractive du charbon, la métallurgie et la fabrique du verre sont implantées au nord du département (Albi, Carmaux) et les industries textiles et du délainage sont implantées au sud (Castres, Mazamet et en région montagneuse de Vabre, Roquecourbe, Boissezon etc.).